記憶に基づく食事評価法

テクノロジーを用いた食事評価法について概観する【栄養疫学研究の展望】

記憶に基づく食事評価法の妥当性は確認されている

“偽の記憶”が栄養素摂取量に与える影響について【記憶に基づく食事評価法への批判】

“社会的望ましさ”が栄養素摂取量に与える影響について【記憶に基づく食事評価法への批判】

記憶に基づく食事評価法は正しくない？生理学的なもっともらしさの観点から

食事ガイドラインはデタラメか？食事ガイドラインの作られ方を整理してみる

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